10种食物的超长保质期令人惊叹!

2018-11-12 14:13
未知

  想囤积一些食物以备不时之需?金枪鱼罐头和水果干能在你的食品储藏室待很长一段时间,不过如果你真的需要那种能储藏很久的食物,那么你应该考虑下述十种食物。

10种食物的超长保质期令人惊叹!

  研究人员发现如果将白米储存在4.4摄氏度以下的无氧容器中,那么它的营养成分和风味能保存三十年之久。然而糙米却由于米糠层中的天然油脂,其储存时间不超过六个月。

10种食物的超长保质期令人惊叹!

  感谢神奇的化学物质和蜜蜂的勤劳工作,蜂蜜被称作唯一一种能永存的食物。花蜜与蜂蜜体内的酶混合,花蜜被分解成能被存入蜂窝的单糖。蜂蜜翅膀扇出来的风和它们胃中的酶制造出了一种酸性很强但含水量极低的液体,细菌在这里几乎寸草不生。

  蜂蜜的处理和密封也为其接近无限的寿命做出了贡献。虽然蜂蜜含水量极低,但蜂蜜却很吸水,这意味着它们能吸收空气中的水分。高温条件下,密封得当的纯净蜂蜜无法吸收水分,蜂蜜就不会变质。人类能找到的最古老的蜂蜜来自5500年前。

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