2018年烘焙食品四大上市企业经营情况对比 桃李面包规模最大、元

2018-10-30 13:33
未知

  烘焙行业产业链较长,上游是原料厂商,包括面粉加工厂,糖类、油类加工厂,以及酵母制造厂;中游是烘焙食品加工厂商,将采购的原材料制成面包、蛋糕、饼干及其他食品;下游是商品流通环节,并面向最终消费者。流通渠道有商超、便利店、小卖店及连锁店等。

  前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》中对桃李面包603866)、广州酒家603043)、元祖股份603886)等企业进行了比对分析。在这四家上市烘焙食品公司中,桃李面包主营产品为面包、糕点、月饼等;广州酒家主营产品为月饼、餐饮等;元祖股份主营产品为月饼礼盒、蛋糕、中西糕点等;桂发祥002820)主营产品为麻花等。

  截至2018年8月20日收盘时,这四家上市公司中桃李面包市值最高,达241亿元;广州酒家、元祖股份、桂发祥市值依次递减。

  2018Q1:桃李面包规模最大,元祖股份毛利最高,广州酒家净资产价值最大化,桂发祥净利率高且业务创造现金多;四家企业业务区域各有侧重

  从营业收入与归属净利润来看,桃李面包在2018年第一季度占有相对最大的市场,获取最高的盈利,分别为9.89亿元和1.08亿元,优势极大;而元祖股份2018年第一季度出现亏损。

  从毛利率来看,元祖股份最高,达60.52%,说明营业的成本控制较好;而从净利率来看,桂发祥以小体量取得了18.83%的盈利水平;而广州酒家的净资产收益率最高,其股东权益投资价值最高。

  从营业收入现金比来看,桃李面包、桂发祥均达到0.18的水平,虽然高于其他两家企业,但营业收入创造的现金流并不高。这四家企业业务创造现金的能力还有待加强。

  根据各企业披露的年报,从四家上市企业的业务覆盖地区来看,桃李面包覆盖全国,市场风险较小,但主要营业地区集中在东北、华北、华东;广州酒家营业区域集中在广东省内;而桂发祥的经营则十分依赖天津市内的销售。

  以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

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